photo Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Emploi

Neuvy-sur-Barangeon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

En tant que Responsable de Restauration, vous garantissez la gestion optimale du restaurant et du service de restauration. Vous veillez à la qualité des prestations et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste offre également une évolution vers des fonctions de direction. En tant que Futur Directeur Adjoint, vous serez amené(e) à seconder le Directeur du VVF dans le pilotage global du site, la gestion des équipes et l'optimisation de l'activité. 1. Gestion et organisation du restaurant Coordonner les équipes de cuisine et de salle. Élaborer les menus en collaboration avec le chef de cuisine. Gérer les stocks et les commandes alimentaires. Superviser le bon déroulement du service. 2. Encadrement et management Recruter, animer et former l'équipe de restauration. Assurer la montée en compétences du personnel et la motivation des équipes. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). 3. Qualité et satisfaction client Garantir une expérience restauration en phase avec les attentes des vacanciers. Gérer les retours clients et apporter des solutions adaptées. Organiser des événements ou animations en lien avec la restauration. 4. Gestion administrative[...]

photo Sortie Nature : fabrication de petits objets dans la nature

Sortie Nature : fabrication de petits objets dans la nature

Atelier, Nature - Environnement

Méry-ès-Bois 18380

Le 23/07/2025

Au programme : création de flûtes de pan, baguettes magiques, et bien d'autres créations originales. L'atelier se déroulera à l'étang du Pré Saint-Firmin, situé à Méry-es-Bois, un endroit paisible et enchanteur, parfait pour s'inspirer des éléments naturels. Après cet instant créatif en plein air, nous vous inviterons à poursuivre l'activité dans une salle confortable à la médiathèque, pour finaliser vos œuvres ou simplement partager vos créations avec les autres participants. Rejoignez-nous pour un moment de détente, de découverte et de partage en pleine nature ! Réservation obligatoire auprès de l’Office de Tourisme Sauldre et Sologne